pangasiusfilet auf SenfsahneFenchel
10 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pangasius Filet | 2 Stück |
| Fenchel frisch | 1 Stück |
| Sahne 30% Fett | 100 ml |
| Senf mild | 2 Esslöffel (gestrichen) |
| Tomaten Strauchtomate | 50 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Fisch Säuern, Salzen Mehlirren in der Pfanne bei leichter Hitze Anbraten im Backofen bei ca. 80°C Garziehen lassen . Fenchel säubern vom Strunck befreien in Scheiben schneiden, kleine Cocktail-Tomaten 1/4 Stücke schneiden. Fenchel in der Pfanne in Butter Anbraten, Zuckern und Salzen, Senf hinzu fügen mit der Sahne Ablöschen , Tomaten da zu. Ein paar Kräuter hinzu fügen; Basilikum Dill JasminReis als Beilage
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vom
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