Zucchini-Toasts
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zucchini-Toasts 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkorntoast | 8 Scheiben |
| Zucchini | 1 kg |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Kräuter der Provence | 2 TL |
| Schafkäse | 120 gr. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)665 (159)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)665 (159)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate26,1 g
Fett3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.1. Toastscheiben vortoasten und auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech setzen. Zucchini raspeln, mit der zerdrückten Knoblauchzehe fettfrei dünsten und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. 2. Toastscheiben hügelartig mit dem Gemüse belegen, mit zerbröselten Schafkäse bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200 Grad ca. 10 Minuten überbacken. Tipp: Dazu passt sehr gut ein frischer Tomatensalat.
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vom
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