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Waldecker Ofenkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln2 kg
Eier2
Mehl2 Eßl
Salz etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schalen und reiben,gut abtropfen lassen,die Eier trennen und Eiweiß steif schlagen,Eigelb,Salz und Mehl zu den Kartoffeln geben und zuletzt den Eischnee unterheben auf einer heißen,gefetteten Gußplatte ,dünne Fladen ausbacken,lecker dazu ist einfach nur Butter oder auch Rübenkraut

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    Rezept von D****e
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