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Low carb Herzogin"kartoffeln"

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sellerieknolle1
Milch1 Liter
Eier3
Parmesan3 Eßl
Butter3 Eßl
Muskat1 Pr
Süßstoff1 Spritzer
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.1 Sellerie schälen, würfeln, in leicht gesalzener Milch weich kochen (Tipp: einige Weinkorken aus Kork mitkochen-nehmen den starken geschmack), pürieren, 3 Eigelb, 3 Eßl gerieb Parmesan o. nach belieben mehr, 3 Eßl Butter unterrühren, 1 Pr Muskat, 1 Spritzer Süßstoff, 3 Eischnee vorsichtig unterheben. Backofen auf 200Grad vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen, Spritztüte mit Masse füllen und kkkleine Häufchen auf

  • 2.kleine Häufchen auf das Papier spritzen. Ca 25-30 min backen.

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    Rezept von g****l
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