Kleines Hexenhaus
3 Std 30 Minmittel-schwer
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Honig | 150 gr. |
| Zucker | 125 gr. |
| Ei | 1 st. |
| Eiweiss | 1 ST |
| Mehl | 350 gr. |
| Kakao | 1 Teel. |
| Lebkuchengewürz | 1 Essl. |
| Hirschhornsalz | 1 Teel. |
| Mandeln ohne Haut | 100 gr. |
| Rote Belegkirschen | 4 Stk. |
| Puderzucker | 200 gr, |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1104 (263)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate50,5 g
Fett4,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1104 (263)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate50,5 g
Fett4,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 30 Min
3 Std 30 Min
1.2 Backbleche mit Backpapier belegen.Honig erwärmen mit 100 gr, Zucker und 3 Essl. Wasser auflösen.1 Ei und 25 gr. Zucker schaumig schlagen ,Honigmasse unterrühren.Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz und Hirschhornsalz zugeben ,alles verkneten.In Folie einwickeln und 2 Std. kühlen.
2.Teig auf bemehlter Fläche 0,5 cm ausrollen. Schneide 4 Dächer (8*8 cm) ,4 Seitenteile (5*5cm );, und 4 Giebel (8 cm breit. 10 cm hoch, seitlich 5 cm hoch aus. Den Rest zu 2 Kreisen ausrollen.Teile aufs Backblech legen und mit Wasser bestreichen. Bei 175 Grad 20 min. backen.Eiweiss mit Puderzucker steifschlagen und alles zusammensetzen.
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vom
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