Name: Kamin-Kartoffeln
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stück große Kartoffeln mehlig-kochend; 1 Prise Salz; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Paprika grün; 100 Gramm Rosmarin-Kochschinken; 150 Gramm Schmand; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle schwarz; 2 Esslöffel Kräuter gehackt; 200 Gramm Kümmelschnittkäse

Kamin-Kartoffeln

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


große Kartoffeln mehlig-kochend	4 Stück
Salz	1 Prise
Paprika rot	1 Stück
Paprika grün	1 Stück
Rosmarin-Kochschinken	100 Gramm
Schmand	150 Gramm
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 Prise
Kräuter gehackt	2 Esslöffel
Kümmelschnittkäse	200 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

1.Kartoffeln in wenig Salzwasser oder im Backofen garen, den Kartoffeln eine Kuppe abschneiden, Kartoffeln so aushöhlen, daß nur noch ein Rand von ca 1cm stehen bleibt, Paprikaschoten halbieren, Kerne entfernen,
2.Käse, Schinken, Kartoffelreste würfeln und alles mit Schmand mischen, pikant mit Salz, pfeffer, und Kräutern abschmecken, Masse in die Kartoffeln füllen, diese in Alufolie einpacken und im Kamin, auf dem Rost oder im Backofen bei 200°C
3.ca 10 min durchwärmen, Kartoffeln sind lecker zu Fondue oder Raclette
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Rezept von z****2
vom 07.11.2010

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