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Fleischgerichte: Schnitzel a la cordon blue

leicht
Fleischgerichte: Schnitzel a la cordon blue - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Schweineschnitzel3
Schinken gekocht3 Scheiben
Gouda3 Scheiben
Schinken geräuchert3 Scheiben
Salz, Pfeffer etwas
Butterschmalz2 EL.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Schnitzel etwas flach klopfen, salzen und pfeffern.

    2.Mit je einer Scheibe gekochten Schinken, Käse und geräucherter Schinken belegen,und im geschlossenen Topf, langsam im heissen Butterschmalz schmoren.

    3.Dazu gab es Stampfkartoffeln und Rosenkohl aus Italien ( siehe Kb von rickyundgaby ) vielen Dank liebe Gaby! Der Rosenkohl war wirklich köstlich...

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    Rezept von Hoenowbear
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