Möhren untereinander

Zubereitung

• 1.Kartoffeln und Karotten in etwa gleich große Würfel schneiden. Allerdings nicht zu klein, da es später kein Brei werden soll, sondern noch Stücke vorhanden bleiben sollten. Salzwasser aufsetzen.

  2.Würfel in das kochende Wasser geben und solange brodeln lassen bis Kartoffeln und Karotten gleich weich gekocht sind. Das Wasser abgießen und mit einem Stampfer bearbeiten.

  3.Es sollten, wie gesagt, kleine Stückchen übrig bleiben damit man nicht das Gefühl hat man würde Babybrei essen ;) Mit Meersalz abschmecken. Dazu passen Fischstäbchen, Salat und Schnitzel.

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  Rezept von R****t
  vom 16.10.2010