Bierkrapfen
50 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bierkrapfen 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl gesiebt | 600 g |
| Backpulver | 2 Päckchen |
| Zucker | 125 g |
| Eier | 2 |
| Hefeweißbier hell | ½ Liter |
| Butterschmalz | etwas |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1241 (296)
Eiweiß32,1 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett1,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1241 (296)
Eiweiß32,1 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett1,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Die Eier (Zimmertemperatur) schaumig rühren. Den Zucker nach und nach zugeben. Mehl und Backpulver vermischen und dazu geben. Das Weißbier unterrühren.
2.Mit einem nassen Löffel kleine Krapfen abstechen und sofort ins heiße Fett geben. Goldgelb backen. Achtung: Die Krapfen gehen gut auf.
3.Auf Küchenkrepp abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.
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vom
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