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Honig - Senf - Sauce mit Dill

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
2 bis 4 EL süßer, körniger Senf - Weißwurstsenf etwas
2 bis 4 EL Honig - flüssiger, am besten den aus den Drückflaschen etwas
1/2 Bund Dill etwas
2 bis 4 EL Zitonensaft oder Weißweinessig etwas

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Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Senf unter rühren mit soviel Honig versetzen, dass eine bräunliche Sauce entsteht, das genaue Verhältnis ist Geschmacksache und hängt stark vom verwandten Senf und Honig ab.

    2.Dill kurz abwaschen, alles Unschöne entfernen, durch Ausschlagen trocknen, feinwiegen und unter die Sauce rühren. Mit Säure abschmecken und eventuell nachwürzen.

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    Rezept von C****r
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