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Tomatengelee

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Tomaten vorzugsweise Roma oder Strauchtomaten1 kg
Limette1 Stรผck
Gelierzucker1 Pรคckchen
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Frische und gewaschene Tomaten (sollten schon sehr aromatisch sein) mixen, und durch ein Sieb passieren. Fรผr weiรŸes Gelee durch 2 Lagen Mulltรผcher oder ein sauberes Kรผchentuch passieren. Nun nach Anleitung den Gelierzucker unter den so gewonnenen Tomatensaft mischen, ein wenig frisch gepressten Limettensaft dazugeben und im Topf aufkochen lassen. Wenn das Gelee fertig ist, wie gewohnt in Marmeladenglรคser abfรผllen. Die Mengenangaben richten sich nach Gusto. Der eine kocht auf Vorrat, der andere macht es jedesmal frisch. Guten Appetit.

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    Rezept von j****s
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