1. Home
  2. Rezept

  3. Akroschka

Akroschka

40 Minleicht
Akroschka - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
große Kartoffeln6 Stück
Eier10 Stück
Radischen2 Bund
frische Gurke1 ½ Stück
Schinkenwurst1 Stück
Creme Fraiche2 Becher
Buttermilch1 Becher
Essig, Salz und Pfeffer etwas
Mineralwasser still2 Flaschen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Kartoffeln und Eier kochen (die Kartoffeln erst nach dem Kochen schälen)...Alle Zutaten in Würfel schneiden und mit der Creme Fraiche und der Buttermilch verrühren...ca 5 Esslöffel Essig dazugeben und würzen, wenn alles schön vermischt ist, gibt man das Mineralwasser dazu, am besten man schüttelt die Flasche vorher etwas damit nicht all zu viel von der Kohlensäure übrig bleibt...man muss nicht unbedingt beide Flaschen rein kippen, das verhältnis zu den Zutaten sollte schon bei 50:50 liegen...servieren Sie die Suppe kalt und dazu Brot...eine schöne Mahlzeit im Sommer...

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von M****r
    vom
    Profilbild von M****r

Auch lecker

Kommentare zu „Akroschka“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich