Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Olivenöl | 3 Eßl. |
Bier | 2 Eßl. |
Senf | 1 Teel. |
Senfkörner gelb | ½ Teel. |
Petersilie gehackt | etwas |
Thymian frisch gehackt | 1 Teel. |
Kräutersalz | ½ Teel. |
Chilipulver | 1 Prise |
Currypulver | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)219 (52)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate7,4 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Senf, das Bier und Öl gut verrühren. Die restl. Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
2.Das Fleisch ( Schwein, Rind od. Geflügel ) mindestens 2 Std. in der Marinade ziehen lassen. Während des Grillens die Fleischstücke immer wieder mit der Marinade bepinseln.
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vom
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