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Apfelsaft

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
einige Kilo Gartenรคpfel etwas
Vitamin C pur - gibt es in der Apotheke oder Zitronensaft etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Habe einen groรŸen Eimer ร„pfel geschenkt bekommen. Da wollte ich mal Apfelsaft ausprobieren.

    2.Die ร„pfel waschen und vierteln, Kerngehรคuse entfernen. Etwas vom Vitamin-C-Pulver darรผber geben, damit die ร„pfel nicht braun werden.

    3.Die ร„pfel in den Entsafter geben und den gewonnenen Saft in einen Topf geben.

    4.Alles einmal sprudelnd aufkochen lassen, die Schwebeteilchen die sich nun auf der Oberflรคche gebildet haben mit einem kleinen Sieb abschรถpfen. Den Saft heiรŸ in vorbereitete 1/2 Liter-Flaschen abfรผllen.

    5.Habe die Flaschen ausgewaschen, mit heiรŸem Wasser gefรผllt. Kurz vor dem Benutzen habe ich die Flaschen entleert und mit dem heiรŸen Apfelsaft befรผllt. Mit dem SchraubverschluรŸ gut verschlossen und kopfรผber in einen Topf gestellt, wie beim Marmeladenmachen.

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    Rezept von Mariposa
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