Original bergische Puffertsplätzchen nach Omas Art und Bienenstich
mittel
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Mehl | 250 g |
| Zucker | 50 g |
| Eier | 2 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Vanillezucker | ½ Päckchen |
| Backpulver | 3 TL |
| Milch | 250 ml |
| Rosinen | 50 g |
| viel Öl zum Backen | etwas |
| Puderzucker zum Bestreuen | etwas |
| Schnaps Bienenstich | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2511 (600)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett58,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2511 (600)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett58,9 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten miteinander vermengen. Dann etwas ziehen lassen und in Form von kleinen Puffertsplätzchen in heißem Öl ausbacken. Zum Schluss mit Puderzucker bestreuen.
2.Zusammen mit dem Bienenstich servieren.
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vom
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