Currypaste gelb
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| rote Chilis entkernt und eingeweicht | 3 |
| Schalotten feingehackt und geröstet | 5 |
| Knoblauchzehen gepresst | 10 |
| Zitronengras fein geschnitten + Kreuzkümmel geröstet | EL |
| Ingwer, Kreuzkümmel beides geröstet, Salz, Garnelenpaste | TL |
| Currypulver | 2 ½ EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (74)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate11,8 g
Fett1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die getrockneten und gerösteten Zutaten im Mörser zerstampfen dann nach und nach die anderen Zutaten rein bis eine paste entsteht
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****4
vom
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