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leckere Hefewaffeln

1 Std 20 Minleicht
leckere Hefewaffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt400 gr.
Hefe frisch = 1/2 Würfel21 gr.
Zucker1 EL
Milch lauwarm125 ml
Butter oder Margerine125 gr.
Eier4
Milch125 ml
Zucker125 gr.
Salz1 Prise
Rum Aroma oder Zitronen Aroma nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte mit einer Mulde versehen. Den EL Zucker und 125 ml lauwarme Milch in die Mulde geben. Die Hefe hineinbröseln und mit etwas Mehl ein wenig verrühren. Zugedeckt etwa 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

    2.Die restlichen Zutaten beifügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Weitere 30 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.

    3.Den Teig im Waffeleisen portionsweise ausbacken. Die Teigmenge ergibt ca. 12 Waffeln.

    4.Wer mag bestäubt die fertigen Waffeln mit Puderzucker oder reicht geschlagene Sahne dazu. Auch kalt schmecken die Waffeln noch sehr gut... Falls noch welche überig bleiben :-)

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    Rezept von Suewema
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