Grillmarinaden: Senf-Honig-Marinade
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schalotte | 1 |
| Senf mittelscharf | 3 EL |
| Händlmaier's Hausmachersenf | 1 EL |
| Weißweinessig | 1 EL |
| Honig | 1 EL |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)279 (67)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate12,5 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Die Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer Vakuumschüssel miteinander vermischen, mit Pfeffer abschmecken. Das Grillgut mindestens eine 2 Stunden in die Marinade einlegen (je länger, desto besser).
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