SpƤtzle (Wasserspatzen)
20 Mineinfach
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Zutaten fĆ¼r 3 Personen
Zutaten fĆ¼r 3 Personen
| Mehl | 300 Gramm |
| Salz | 1 Prise |
| Ei | 1 |
| Wasser | ¼ Liter |
NƤhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)17 (4)
EiweiĆ0,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0 g
NƤhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)17 (4)
EiweiĆ0,1 g
Kohlenhydrate0,9 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Alle Zutaten kurz zu einem Teig verĆ¼hren (zu langes rĆ¼hren macht den Teig zƤh). Dann portionsweise durch einen SpƤtzlehobel in kochendes Salzwasser drĆ¼cken. Sobald die SpƤtzle oben auf dem Wasser schwimmen sind sie fertig und kƶnnen abgeseiht werden. Dann mit kalten Wasser kurz abschrecken.
2.Tipp: Wer keinen SpƤtzlehobel besitzt, kann den Teig auch mit Hilfe einer Teigkarte von einem Brett aus ins Wasser "schneiden".
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vom
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