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Teigknödel

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl Type 405300 g
Salz1 TL
Eier Größe M3
Mineralwasser150 ml
Milch125 ml
Semmeln oder Brötchen4
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Das Mehl mit Salz, Eier, Milch und Mineralwasser zu einem festen Pfannkuchenteig verrühren. Die Semmel (Brötchen) in kleine Würfel schneiden und unter den Teig rühren. Der Teig sollte nicht zu locker sein, er soll sich mit den Händen noch schön verkneten lassen.

    2.In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Aus dem Teig etwa 4-5 Knödel formen, in das Wasser geben und in etwa 15-20 Minuten garziehen lassen.

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    Rezept von tigerlilly63
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