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Thonmousse

20 Minleicht
Thonmousse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Thunfisch Konserve2 Dosen
Mayonnaise130 gr
Sülzen und Aspik1 ½ dl
Sardellenfilets, in Öl eingelegt6
Rahm, steif1 dl
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Ich nehme immer den Thunfisch in Salzlake, da es mir sonst zu Öllastig, resp. zu schwer ist.

    2.Alle Zutaten (ausser Rahm) im Mixer fein pürieren. Den geschlagenen Rahm vorsichtig unterheben, in eine schöne Schüssel füllen und einige Stunden kalt stellen.

    3.TIP: Damit die Masse besser "steht", das Sulzpulver statt in 2.5 dl Wasser, nur in 2 dl Wasser auflösen. Das Wasser halb mit Sherry ersetzen.

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    Rezept von simu
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