Name: Schopska-Salat
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Paprika rot; 300 Gramm Tomaten frisch; ½ Stück Gurke frisch; 2 Stück Zwiebeln rot; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 Bund Petersilie gehackt; ¼ TL Salz; 3 Esslöffel Öl; 3 Esslöffel Weinessig; 100 Gramm Schafskäse, bulgarischer; 2 Stück Peperoni gelb,eingelegt

Schopska-Salat

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprika rot	250 Gramm
Tomaten frisch	300 Gramm
Gurke frisch	½ Stück
Zwiebeln rot	2 Stück
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Petersilie gehackt	1 Bund
Salz	¼ TL
Öl	3 Esslöffel
Weinessig	3 Esslöffel
Schafskäse, bulgarischer	100 Gramm
Peperoni gelb,eingelegt	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Paprika, Gurke und Tomaten würfeln, Petersilie, Knoblauch und Zwiebel dazu geben, alles mit Salz, Öl und Essig verrühren, Schafskäse mit einer Gemüseraspel auf den Salat geben
2.den Salat mit Peperoni dekorieren
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Rezept von z****2
vom 20.03.2010

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