Tomatensauce
10 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| roher Schinken in feine Streifen geschnitten | 4 Scheiben |
| Zwiebel gehackt | 1 |
| Tomatenmark | 2 Esslöffel |
| Brühe gekörnt | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Zucker weiß | etwas |
| Olivenöl extra vergine | etwas |
| Sahne | 1 Becher |
| Schmand | 1 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett2,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Schinkenstreifen im Olivenöl anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben, aber nur leicht braun werden lassen.
2.Das Tomatenmark und die Brühe dazugeben. 1x kräftig aufkochen lassen.
3.Die Sahne und den Schmand dazugeben. Die Sauce sollte jetzt nur noch ganz leicht kochen.
4.Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. FERTIG!!!
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vom
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