Eierlikör
40 Minleicht
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Zutaten für 25 Personen
Zutaten für 25 Personen
| reiner Alkohol 96% | 300 ml |
| Eigelbe | 12 |
| Puderzucker | 375 gr |
| Dose Kondenzmilch 10% | 1 große |
| Sahne 30% Fett | 1000 ml |
| Bourbon-Vanillezucker | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1379 (329)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett22,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1379 (329)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate29,4 g
Fett22,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Eier trennen und das Eigelb in den Mixer geben. Die Kondenzmilch, den Puderzucker mit dem Vanillezucker und der Sahne zu den Eigelbe geben und auf höchster Stufe mixen. Anschließend den Alkohol zu geben und nochmals kurz mixen............. Fertig.
2.Alles in Glasflaschen füllen und in dem Kühlschrank aufbewahren................(bitte keinePlastikflaschen nehmen) Ergibt circa11/2 Liter.
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vom
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