Dattelcreme
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Datteln entsteint, fein geschnitten (siehe «Gewusst wie») | 100 g |
| Vanillestängel längs aufgeschnitten, Samen ausgekratzt | ½ |
| Milch | 1 ½ dl |
| Joghurt nature 2 Esslöffel beiseite gestellt | 250 g |
| Akazienhonig | ½ EL |
| Datteln, längs geachtelt | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (86)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)358 (86)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Datteln, Vanillestängel und -samen in eine Schüssel geben, Milch dazugiessen, zugedeckt im Kühlschrank ca. 6 Std. quellen lassen.
2.Vanillestängel herausnehmen, Datteln mit der Milch pürieren, mit dem Joghurt verrühren, ca. 30 Min. kühl stellen. Creme in Schälchen anrichten, mit beiseite gestelltem Joghurt, Honig und Datteln verzieren, kühl servieren.
3.Gewusst wie: Datteln lassen sich leichter schneiden, wenn das Messer zwischendurch in heisses Wasser getaucht wird.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****9
vom
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