Name: Spekulatiuskuchen
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Spekulatius; 100 g Margarine; 2 Becher Sahne; 500 g Quark; 200 g Frischkäse; 100 g Zucker; 3 EL Honig; 1 EL Zimt; 6 Blatt Gelatine

Spekulatiuskuchen

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Spekulatius	200 g
Margarine	100 g
Sahne	2 Becher
Quark	500 g
Frischkäse	200 g
Zucker	100 g
Honig	3 EL
Zimt	1 EL
Gelatine	6 Blatt

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Rand der Springform mit Alufolie umwickeln, Spekulatius zerbröseln, mit zerlassener Margarine verkneten und auf den Boden der Springform drücken.
2.Sahne steif schlagen.
3.Quark, Frischkäse, Zucker, Honig und Zimt miteinander vermengen.
4.Gelatine nach Anweisung verarbeiten, dann unter die Quarkmasse rühren. Steif geschlagene Sahne unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen. Nach Belieben verzieren.
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Rezept von L****6
vom 14.01.2010

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