Name: Bananenkuchen
Total time: 80 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 stück Eier; 100 gramm Zucker; 180 gramm Mehl glatt; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 500 ml Milch; 250 gramm Topfen; 100 gramm Zucker; 8 Stück Bananen; 400 gramm Kuvertüre

Bananenkuchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier	6 stück
Zucker	100 gramm
Mehl glatt	180 gramm
Vanillezucker	1 Päckchen
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Milch	500 ml
Topfen	250 gramm
Zucker	100 gramm
Bananen	8 Stück
Kuvertüre	400 gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Zuerst einen Biskuitteig zubereiten,6 Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, 6 Eiweiß zu Schnee schlagen,Mehl und Schnee nun vorsichtig abwechselnd unter die Eigelbmasse unterrühren. Die Masse wird nun auf ein befettetes und bemehltes Backblech gestrichen.Bei 200° C 10 bis 15 Minuten backen.
2.Inzwischen lt.Anleitung eine Puddingmasse aus Milch, Pulver und Zucker zubereiten.Diese etwas auskühlen lassen und den Topfen unterrühren.
3.Die fertige Puddingmasse nun auf das Blech mit dem Biskuit streichen. Die Bananen in Scheiben schneiden und sorgfältig auf die Masse legen.
4.Über die Bananen kommt nun eine Schicht mit Kuvertüre.
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Rezept von Silvia44
vom 09.01.2010

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