Name: Pilzrisotto mit Hähnchenbrust
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Hähnchenbrust; 400 gr. Risotto-Reis; 100 gr. Champignons; 1 Liter Gemüsebrühe heiß; 200 gr. Möhren; 200 gr. Kohlrabi frisch; 200 gr. Bohnen

Pilzrisotto mit Hähnchenbrust

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust	4 Stk.
Risotto-Reis	400 gr.
Champignons	100 gr.
Gemüsebrühe heiß	1 Liter
Möhren	200 gr.
Kohlrabi frisch	200 gr.
Bohnen	200 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Pilze kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten! Und mit Salz, Pfeffer würzen.
2.Risotto zubereiten und wenn fertig die gebratenen Pilze unter rühren
3.Gemüse schälen, zerkleinern und kochen, wenn fertig dann alles in eine Pfanne geben und mit etwas Butter anbraten.
4.Hänchenbrust in einer heißen Pfanne von beiden Seiten braten und nach dem Braten mit Salz, Pfeffer würzen.
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Rezept von Superschlau
vom 28.12.2009

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