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Zimtkugeln

leicht

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Zutaten

Zutaten für 60 Personen
weiche Butter60 g
Rohrzucker70 g
Eigelb1
Sauerrahm60 g
Mehl200 g
Backpulver1 TL
Salz1 Prise
Zimt2 ½ TL
Zucker75 g
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Juhuuuuuuuuuuu ihr Lieben, diese Kekse hab ich dieses Jahr das erste Mal gemacht..... aaaaaber...ich denke nicht das letzte Mal...

    2.Butter und Rohrzucker zusammenrühren.Eigelb und Saurerrahm dazugeben und nochmals gut durchrühren.

    3.Nun das Mehl mit dem Backpulver,dem Salz und 2 TL Zimt mischen und zur Buttermasse geben und gut miteinander verkneten.

    4.Jetzt aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad etwa 15 Minuten backen.

    5.Zucker mit einem halben Löffel Zimt gut vermischen und die noch heissen Zimtkugeln darin wälzen.

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    Rezept von Biggischuhwerk
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