Lachsgratin
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lachsgratin 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffel | 400 g |
| Etwas Salz | etwas |
| Brokkoli in Röschen | 350 g |
| Lachsfilet | 300 g |
| Dillzweige | 2 |
| Biolimette | 1 |
| Mehl | 2 Esslöffel |
| Margarine | 2 Esslöffel |
| Sahne | 200 g |
| Gemüsebrühe | 1 Teelöffel |
| Emmentaler gerieben | 50 g |
| Etwas Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (130)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett8,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)546 (130)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett8,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln mit Schale ca 15Min in Salzwasser kochen. Lachs in 2cm gr Würfel schneiden,salzen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden, mit Lachs und Brokkoli in Auflaufform schichten. Dill fein hacken. Limette teilen , eine Hälfte in Scheiben schneiden, andere auspressen. Margarine in Topf schmelzen ,Mehl darin anschwitzen Sahne,200ml Wasser und Brühe unterrühren. Käse hinzufügen und 2Min kochen lassen. Mit Salz,Pfeffer ,Dill und Limettensaft abschmecken und über die Zutaten in der Form giessen. Bei 175Grad 20 Min im Ofen garen Mit Limettenscheiben garnieren
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vom
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