Schoko Waffeln

Zubereitung

• 1.Den Zucker mit den Eiern schaumig rühren. Nun das Puddingpulver hinzufügen. Das Mehl und die Creme fraiche abwechselnd unterrühren und den Teig schön schaumig und locker locker rühren. Eventuell noch ein EL Creme fraiche hinuzufügen. Ist der Teig noch zu dick einen schuß Mineralwasser dazugeben macht den Teig beim backen luftiger.

  2.Das Waffeleisen aufheizen und die Waffeln backen. Je nach größe des Waffeleisens ergibt der Teig 6 - 8 Waffeln. Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen und mit Sahne servieren.

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  Rezept von manschie
  vom 29.11.2009