Kasslerauflauf

Zubereitung

• 1.Kassler in 1cm dicke Scheiben schneiden.

  2.Auflaufform einfetten und Kassler darin verteilen.

  3.Kräutercreme fraiche und Sahne miteinander verrühren und über das Fleisch geben, danach die Rösti darauf verteilen.

  4.Die Auflaufform abdecken (Alufolie oder Deckel) und für 30 Minuten bei 200° C (180°C Umluft) garen.

  5.Abdeckung entfernen. Käse darüber geben und noch mal 20-30 Minuten backen.

  6.möchte man die Rösti schön cross haben legt man sie erst mit dem Käse zusammen in die Auflaufform. sonst werden die Rösti weich wie Gratin.

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  Rezept von harmi912
  vom 29.10.2009

  
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