Türkischer Honig
3 Std 50 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Türkischer Honig 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Honig | 500 g |
| Zucker | 250 g |
| unbehasndelte Orange | ½ |
| unbehandelte Zitrone | ½ |
| Eiweiß | 3 |
| geschälte Mandelkerne | 500 g |
| rechteckige Backoblaten für Lebkuchen, von Küchle | 1 Packung |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (218)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett8,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)913 (218)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate26,3 g
Fett8,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 50 Min
3 Std 50 Min
1.Honig und Zucker erhitzen. Unter rühren 2-3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vorsicht: Sehr heiß, Spritzgefahr!
2.Orangen- und Zitronenschale abreiben. Saft der früchte auspressen. Alles mischen.
3.Eiweiße steif schlagen, unter die flüssige Honig-Zucker-Mischung heben. Mandeln, Zitrussäfte und -schalen einrühren. Eine flache Schale mit den Backoblaten auslegen. die Masse einfüllen, glattstreichen und abtrocknen lassen. Dann im Eisfach frosten.
4.EXTRA-TIPP: Die Mandeln vor dem Einrühren grob hacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****y
vom
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