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Weinschaumdeau

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eigelbe8
EiweiรŸ8
Zucker200 g
Zimt5 ½ Prs
Rotwein800 ml
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Eigelbe mit Zucker + Zimt verrรผhren.

    2.Rotwein dazugeben+ gut verrรผhren.

    3.รœber heiรŸem Wasserbad solange schlagen,bis sich die Masse verdreifacht hat+ schรถn cremeig ist.Sofort servieren.

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