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Perlkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mehl250 g
Butter150 g
Zucker3 EL
Ei1
zB. Äpfel oder Aprikosen etwas
für den Belag etwas
Eigelb3
Zucker100 g
Vanillezucker1
Vanillepudding1 Päckchen
Quark 20%500 g
Öl1 Tasse
Saft einer 1/2 Zitrone etwas
Sahne250 ml
Milch250 ml
Puderzucker180 g
Eiweiß3
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Zutaten nacheinander verrühren., die Sahne und die Milch dazugeben. Die Masse auf das Obst geben und bei 180° Grad 60 - 70 min. backen. Danach die 3 Eiweiß und 180 g Puderzucker steif schlagen. Auf dem Kuchen verteilen und nochmals 10 min. backen.

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