Name: Marinierte Hähnchenkeulen
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Hessische Küche
Ingredients: 8 Hähnchenkeule; 4 Esslöffel Olivenöl; 200 Gramm Kokosmilch; 2 Teelöffel Chilipulver; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Dose Kichererbsen; 100 Gramm Rauke; 2 Rote Zwiebel; 1 gelbe Paprika; ½ Zitrone

Marinierte Hähnchenkeulen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenkeule	8
Olivenöl	4 Esslöffel
Kokosmilch	200 Gramm
Chilipulver	2 Teelöffel
Salz und Pfeffer	1 Prise
Kichererbsen	1 Dose
Rauke	100 Gramm
Rote Zwiebel	2
gelbe Paprika	1
Zitrone	½

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen. 2 Essl. Öl, Kokosmilch, Chilipulver, und Salz in einer Schüssel verrühren. Die Keulen in der Marinade wenden. und ca. 30 Minuten marinieren. Jetzt die Hähnchenkeulen aus der Marinade nehmen auf ein gefettetes Blech legen. Im heissen Backofen bei 200 Grad ( Umluft ) ca. 40 Minuten braten und mit der Marinade bestreichen.
2.Kichererbsen abtropfen lassen, Rauke waschen und stiele entfernen, Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Paprikaschote in feine Streifen schneiden. Jetzt alles in eine Schüssel geben mit Zitronensaft , Salz, Pfeffer und Öl würzen wer mag kann eine prise Zucker dranmachen. Gut vermengen und auf einem Teller anrichten. Die Hähnchenkeule drauflegen.hmm.
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Rezept von B****5
vom 29.09.2009

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