Parmaschinken mit Melonenkugeln
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gekühlte Honigmelonen | 2 |
| weißer Portwein | 4 EL |
| Basilikum | 2 Stiele |
| Parmaschinken | 4 Scheiben |
| Grissinistangen | 8 |
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Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Melonen längs halbieren und die Kerne entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem großen Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Melonenkugeln mit Portwein beträufeln und ca. 5 Minuten marinieren.
2.Basilikum waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen. Melonen mit Basilikumblättchen in 4 Gläser verteilen. Je 1 Scheibe Parmaschinken und Grissini-Stangen auf den Gläsern anrichten.
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vom
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