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Tiramisu

6 Std 45 Minleicht
Tiramisu - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eigelb8
Puderzucker, fein gesiebt200 gr.
Amaretto4 cl
Mascarpone1 kg
Kaffee (kalten Mokka oder Espresso)1 Tasse
Löffelbiskuits1 Päckchen
Kakaopulver50 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
6 Std 45 Min

  • 1.Die Eigelb mit dem feinen Puderzucker und dem Amaretto zu einer Creme schlagen. Anschließend die Mascarpone unterheben.Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen, diese von beiden Seiten mit dem Mokka/Espresso bestreichen. Die Mascarpone-Creme auf den Biskuits verteilen, glatt streichen.

    2.Mit einer zweite Lage der Löffelbiskuits (ebenfalls mit Mokka bestrichen) belegen. Die Tiramisu anschließend mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht, damit der Geschmack durchzieht. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

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