Name: Schinkenrollen mit Quarkcreme
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheibe Schinken gekocht; 250 Gramm Quark Magerstufe; 2 EL Creme fraiche; 2 EL Meerrettich frisch gerieben; 1 EL Senf mittelscharf; 2 EL Petersilie gehackt; Salz Pfeffer; Zitronensaft frisch gepresst

Schinkenrollen mit Quarkcreme

20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Schinken gekocht	8 Scheibe
Quark Magerstufe	250 Gramm
Creme fraiche	2 EL
Meerrettich frisch gerieben	2 EL
Senf mittelscharf	1 EL
Petersilie gehackt	2 EL
Salz Pfeffer	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Den Quark , Creme fraîche, Petersilie und Meerrettich vemengen und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf abschmecken, die Quarkmasse in je ein Blatt Schinken streichen, einrollen und nach Belieben garnieren.
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Rezept von S****n
vom 01.09.2009

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