Name: Geraeucherte Forellenpaste
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Forellenfilet mild geräuchert; 3 EL Joghurt fettarm; Saft u. geriebene Schale einer 1/2 Zitrone; 1 Pr Salz u. Pfeffer; 3 EL Traubenkernöl; Salatblaetter u. getoastet Mischbrotscheiben als Beilage

Geraeucherte Forellenpaste

15 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Forellenfilet mild geräuchert	200 g
Joghurt fettarm	3 EL
Saft u. geriebene Schale einer 1/2 Zitrone	etwas
Salz u. Pfeffer	1 Pr
Traubenkernöl	3 EL
Salatblaetter u. getoastet Mischbrotscheiben als Beilage	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Alle Zutaten, ausser Traubenkernoel, in der Kuechenmaschine zu einer glatten Masse verarbeiten.
2.Nun das Oel langsam bei laufender Maschine hinzugeben, bis eine Schlagsahneartige Masse entsteht.
3.In kl. Schaelchen fuellen u. auf einem Teller mir Salat u. Brot anrichten. Vel bekommen !
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Rezept von ploewe
vom 11.08.2009

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Kommentare zu „Geraeucherte Forellenpaste“

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