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Mohnzopf

46 Minleicht
Mohnzopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl500 Gramm
Hefe frisch1 Päckchen
Butter warm40 Gramm
Zucker30 Gramm
Salz1 Teelöffel
Milch warm¼ Liter
Sahne, sauer2 Esslöffel
Zum Bestreichen
Eigelb1 Stück
Mohn10 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
46 Min

  • 1.Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Solange gehen lassen bis der Teig sich verdoppelt hat.

    2.Gut durchkneten und in drei Teile schneiden.

    3.Daraus Stränge von ca. 30 cm länge formen.

    4.Auf ein Backpapier legen und aus den drei teilen einen Zopf flechen. 15 Min. gehen lassen.

    5.Das Eigelb mit 2 Eßl. Wasser verrühren und den Zopf bestreichen.

    6.Mit Mohn bestreuen und bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen 25 Min. Backen

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    Rezept von dagmarkuhlmann
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