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Milch-Marmelade

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr eine Person
Milch2 ½ Liter
Wasser3 Tasse
Wasser¼ Tasse
Zucker3 Tasse
Natron¼ TL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.In einem groรŸen Topf 3 Tassen Wasser mit 3 Tassen Zucker zum Kochen bringen.

    2.Gleichzeitig in einem zweiten Topf die Milch aufkochen, dann die Milch zum Zuckersirup geben.

    3.Nun 1/4 TL Natron mit 1/4 Tasse Wasser verrรผhren und in den Topf geben.

    4.Nun den Topf mit der Milch stรคndig am Kochen halten, ab und zu umrรผhren.

    5.Nach ca. 2,5 Stunden hat die "Milchmarmelade" eine dunkele goldfarbe und ist zรคhflรผssig wie Honig - fertig.

    6.Eignet sich toll als Brotaufstrich oder zum Backen.

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    Rezept von nannsi
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