Name: Nudelsalat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Spirelli-Nudeln; 200 gr. Leberkäse in Scheiben; 6 Essiggurken; 3 Tomaten; 1 Dose Mais; 1 Dose Erbsen/Möhren; 1 TL Gemüsebrühe-Pulver; Salz, Pfeffer; Essig und Öl

Nudelsalat

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Spirelli-Nudeln	300 gr.
Leberkäse in Scheiben	200 gr.
Essiggurken	6
Tomaten	3
Mais	1 Dose
Erbsen/Möhren	1 Dose
Gemüsebrühe-Pulver	1 TL
Salz, Pfeffer	etwas
Essig und Öl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und anschließend kalt abspülen. Gut abtrofen lassen und in eine große Schüssel geben.
2.Leberkäse, Gurken und Tomaten (ohne Kerne) klein würfeln und zu den Nudeln geben. Mais und Erbsen/Möhren gut abtropfen lassen und ebenfalls zu den Nudeln geben. (Evtl. die Möhren noch klein schneiden).
3.Alle Zutaten gut durchmischen und mit Gemüsebrühe-Pulver, Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken. (Leider gibt es keine genauen Mengenangaben, hier muss jeder nach seinem eigenen Geschmack würzen).
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Rezept von Claudia84
vom 19.07.2009

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