Tortellini-Salat o. Fleisch

Zubereitung

• 1.Die Tortellini kochen, abschütten und etwas abkühlen lassen.

  2.Ananas (ggfs. in Stücke schneiden, wenn's doch 'ne Dose mit Ringen ist), Mais und Erbsen abtropfen lassen. Bei Verwendung von TK-Erbsen, diese kurz vor Ende der Garzeit der Tortellini mit in's Wasser geben und garen.

  3.Käse, Paprika und Zwiebeln würfeln.

  4.Alles miteinander mischen - aber aufgepasst - sollten die Nudeln noch zu warm sein, wird der Käse zerlaufen und es sollen doch Würfel bleiben!

  5.Aus Schmand, Mayo und den Gewürzen eine Soße zubereiten und über den Salat geben und ziehen lassen.

  6.Die Menge reicht, je nach Appetit, für 4-6 Personen; auf 'nem Buffet eher sogar für 8 Leute.

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  Rezept von Nachbarin
  vom 12.07.2009

  
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