Melonencocktail
50 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wassermelone | ½ |
| Honigmelone | ½ |
| Cayennepfeffer | 1 Msp. |
| Salz | ¼ TL |
| Paprikapulver scharf | ½ TL |
| Sekt | 1 Glas |
| Saft 1 Orange | etwas |
| Tomatenketchup | 3 EL |
| Cognac | ½ Glas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Das Melonenfleisch ohne die Kerne zu Kugeln ausstechen, geht am besten mit einem Kartoffelausstecher. Mit Chayennepfeffer, Salz und Paprikapulver würzen. Den Sekt darübergiessen. Die Melonenkugeln zugedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Aus dem Orangensaft, Ketchup und Cognac eine Sosse rühren, in 4 Sektschalen giessen und die gut gekühlten
2.gut gekühlten Melonenkugeln dazugeben.
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vom
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