Caipirinha-Torte

Zubereitung

• 1.Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und vollständig zerbröseln.

  2.Butter schmelzen und mit den Bröseln vermischen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.

  3.Frischkäse, Joghurt, Tonic Water, Cachaca und Limettensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.

  4.Gelatine Fix unterrühren, 1 Minute weiter rühren. Anschließend den Rohrzucker unterrühren.

  5.Creme in die Springform füllen. Die Torte für mindestens 3 Stunden kühlen. Nach Belieben mit Limettenscheiben dekorieren.

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  Rezept von C****s
  vom 07.07.2009

  
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