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Nektarinen-Bananen-Marmelade

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Nektarinen, entkernt und kleingeschnitten800 g
Bananen, in grรถbere Stรผcke geschnitten2
Gelierzucker 2:1, eventuell etwas mehr500 g
Mirabellensaft - ca. 200 ml - etwas
Vanillezucker3 TL
Saft einer halben Grapefruit etwas
Saft einer halben Zitrone etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Nektarinen mit den Bananen und dem Gelierzucker in einem groรŸen Topf verrรผhren. Mirabellensaft, den Saft der Grapefruit und der Zitrone dazugeben. Vanillezucker mit unterrรผhren.

    2.Alles zum Kochen bringen, dann ca. 6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei hรคufig umrรผhren.

    3.Alles in saubere, vorbereitete, heiรŸ ausgespรผlte Twist-Off-Glรคser fรผllen und diese verschlieรŸen. AnschlieรŸend ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.

    4.Schmeckt wunderbar fruchtig - ein wenig wie Kiba - auf frischem WeiรŸbrot.

    5.Guten Appetit!

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    Rezept von k****e
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