Name: Pfefferminztaler
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 450 gr Puderzucker; 2 Stk. Eiweiß; 10 Tropfen Pfefferminzöl; 2 Tl Zitronensaft frisch gepresst; 100 gr dunkle Kuvertüre

Pfefferminztaler

30 Minleicht

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PFEFFERMINZ - TALER

Zutaten für 6 Personen


Puderzucker	450 gr
Eiweiß	2 Stk.
Pfefferminzöl	10 Tropfen
Zitronensaft frisch gepresst	2 Tl
dunkle Kuvertüre	100 gr

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Puderzucker gesiebt mit Zitronensaft und Pfefferminzöl und dem Eiweiß verkneten. Solange kneten bis eine feste geschmeidige gleichmäßige Masse entstanden ist. Dann auf einem mit Puderzucker bestreuten Holzbrett ausrollen (0,5 cm) dick. Mit einem Schnapsglas Talerchen susstechen und in die aufgelöste Küvertüre tauchen dann auf Alufolie legen und trocknen lassen.
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Rezept von Bastelfee01
vom 12.06.2009

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