Nudel-Broccoli-Pfanne
einfach
Bild 1 von 1 Rezept: Nudel-Broccoli-Pfanne 
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Schnelle Pfanne
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nudeln | 250 g |
| Broccoli frisch | 750 g |
| Zwiebel | 1 |
| Öl | 2 EL |
| Mozzarella | 125 g |
| Gemüsebrühe | 250 ml |
| Putenschinken luftgetrocknet | 70 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)637 (152)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate23,8 g
Fett2,9 g
Zubereitung
1.Nudeln kochen, Broccoli säubern, die Röschen abschneiden und im kochendem Salzwasser ca. 8 Min. garen.
2.Zwiebeln fein würfeln. Nudeln gut abtropfen lassen. Öl in deiner Pfanne erhitzen. Nudeln und Zwiebeln darin unter wenden anbraten. Broccoli zufügen, ebenfalls kurz mit anbraten.
3.Mozzarella in Scheiben schneiden. Nudel-Broccoli-Pfanne mit Brühe ablöschen, aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4.Mozzarella und Putenschinken in die Pfanne geben, untermengen. MIt Petersilie garnieren.
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vom
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