Solotoiy Kwas
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Karotten | 1 kg |
| Zucker | 600 gr. |
| Bierhefe | 30 gr. |
| Roggenbrot | 1 Scheibe |
| Nelken-Pfeffer | 5 |
| Wasser | 2 Liter |
| Zitronensaft nach Geschmack | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)331 (79)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate18,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Karotten reiben und zusammen mit den anderen Zutaten mit kochendem Wasser übergiessen. 12 Std. an einem warmen Ort stellen, durch ein feines Sieb in Flaschen abfüllen, verschliessen und 24 Std. kühlen.
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vom
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